酵素の基礎知識

人間の体の中にある酵素のことを体内酵素と言い、生まれつき備わっているものになります。大きく分類すると2つに分けられるのですが、この体内酵素について覚えておきたいことをチェックしてみましょう。2つの体内酵素体内酵素は消化酵素と代謝酵素の2つです。消化酵素というのは消化吸収を助けるための酵素です。リパー...


体内酵素のうち消化吸収に携わるのが消化酵素です。では具体的に消化酵素にはどのような種類があり、どのような働きをしてくれるのでしょうか。唾液に含まれる消化酵素食べものが最初に到達するのは口の中です。口の中には唾液が充満し、食べ物が入ったり咀嚼することで分泌されます。しかし多くの方は唾液が消化に役立って...